Chef’s Table «Курица или яйцо?»
Третий Chef’s Table с уникальным меню от Евгения Мещерякова на -1 этаже Центрального рынка.
Меню:
- «Райские яблочки» — пате из фуагра с брусникой.
- «Гераниум» — рийет из ноги перепелки в свекольном желе с травами и цветами.
- Куриная грудка с кремом из желтка и свежей зелени.
- Рийет из утки с подкопченными сморчками.
- Десерт «Парящие острова»
Стоимость ужина на одну персону — 3000 рублей. Количество мест — 11. Бронь обязательна.
